Die alten Reben stehen auf tertiärem Rollschotter, der aus den Alpen über Urdonau angeschwemmt und mit einer Löss/Lehm Auflage gezeichnet ist. Ausgebaut in österreichischen Eichenfässern wird unfiltriert abgefüllt und zeigt sich würzig, mächtig & ungezähmt – wie ein DIVA!
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. Feine Tabakwürze, ein Hauch von Zwetschkenröster, etwas Nougat. Gute Komplexität, präsente Taninne, stoffig & zarte Waldbeerfrucht.
Dunkles Fleisch in allen Variationen, Wildgerichte mit deftiger Sauce, reifer Käse und solo mit den besten Freunden.
Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.
