Ein echter Grüner Veltliner ist wie ein kulinarisches Chamäleon – vorausgesetzt, die Balance stimmt. Unser Grüner Veltliner Sand1 bringt genau diese Vielseitigkeit mit: Seine frische Feinfruchtigkeit, die feine Mineralik und das klassische „Pfefferl“ machen ihn zum perfekten Begleiter für ganz unterschiedliche Genussmomente.
Dass unser SAND1 Grüner Veltliner hervorragend zur österreichischen Wirtshauskultur passt, ist kein Geheimnis. Doch haben Sie ihn schon einmal zu modernen, internationalen Gerichten probiert? Wir haben den Test gemacht und zwei fantastische Kombinationen für Sie ausgewählt, die zeigen, wie wandlungsfähig dieser Wein wirklich ist.
Die Gerichte der Woche
Der Klassiker: Traditionelles Wiener Schnitzel vom KalbDie feine Säure und die lebendige Struktur des Sand1 schneiden elegant durch die knusprige Panier und das zarte Kalbfleisch. Ein perfektes kulinarisches Zusammenspiel, das den Gaumen nach jedem Bissen erfrischt.
Das Fusion-Highlight: Bao Buns mit BBQ-SchweinefleischHier trifft die fruchtige Würzmehl-Note des Veltliners auf die süß-rauchigen Aromen des BBQ-Fleischs und die dämpfige Weichheit der Bao Buns. Die Frische des Weins balanciert die Würze der Sauce ideal aus.
Direkt nachkochen & genießen:
Die passenden Rezepte für beide Gerichte haben wir direkt hier für Sie zusammengestellt! Welches Match ist Ihr Favorit – das zeitlose Original oder die asiatische Fusion?
