Eleganz, geprägt vom Kremstaler Löss
Dass wir im Kremstal großartige Weißweine keltern können, ist kein Geheimnis. Doch wer uns kennt, weiß, dass unser Herz ebenso leidenschaftlich für die Königsklasse der Rotweine schlägt: den Pinot Noir. Mit unserem Pinot Noir Private Selection bringen wir eine Interpretation ins Glas, die die feine Stilistik unserer Heimat perfekt widerspiegelt und die Spitze unseres handwerklichen Könnens zeigt.
Die Trauben für diese besondere Selektion reifen auf unseren markanten Löss- und Urgesteinsböden rund um Krems. Die Böden spenden den Reben tagsüber Wärme und verleihen dem Wein seine unverwechselbare, feinstrukturierte Mineralität. Gepaart mit kühlen Nachtwinden aus dem Waldviertel entsteht so ein Pinot von faszinierender Balance, tiefgründiger Komplexität und animierender Frische.
Was euch im Glas erwartet
- In der Nase: Einladende Aromen von reifen Himbeeren, roten Beeren und feinen Waldfrüchten, zart unterlegt mit einer edlen Würze und einem Hauch von Blüten.
- Am Gaumen: Wunderbar elegant und samtig. Die lebendige, kristalline Säurestruktur verleiht ihm Frische und Trinkfluss, während die feinkörnigen, perfekt eingebundenen Tannine für ein harmonisches und tiefes Mundgefühl sorgen.
- Der Abgang: Konzentriert, klar und mit schöner Länge – ein Wein, der bleibt und Lust auf den nächsten Schluck macht.
Euer Begleiter für besondere Genussmomente
Unser Pinot Noir Private Selection ist kein schwerer, dominanter Rotwein, sondern ein charmanter, hocheleganter Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu feinem Wildgeflügel, hellem Fleisch, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Auch solo an einem gemütlichen Abend ist er ein echter Genuss für alle, die das Besondere suchen.
