Ried Kapuzinerberg Kremstal dac Grüner Veltliner

Name: Ried Kapuzinerberg Kremstal dac Grüner Veltliner - Weingut Zöhrer
Brand: Weingut Zöhrer
Availability: InStock

Ried Kapuzinerberg Kremstal dac Grüner Veltliner

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Die Ried Kapuzinerberg ist ein Süd/Südwest geöffneter Kesselweinberg. Der Terrassen Untergrund besteht aus kalkhaltigem Konglomerat mit kristallinen Quarzgestein der Urdonau. Darauf liegt stellenweise eine mehr als 25m mächtige Lössschicht, die unseren alten Reben ein tief in der Herkunft verankertes Wurzelgeflecht ermöglichen.

Appellation & Herkunft

Krems – Kremstal

Ried / Lage

Ried Kremser Kapuzinerberg

Rebsorte

Grüner Veltliner

Qualitätsstufe

Kremstal DAC

Rebenalter

Boden

Fassreife

Trinkempfehlung

Serviertemperatur

Inhalt

Ausbau

Großes österreichisches Holzfass

Gärdauer

19 Tage

Gärtemperatur

22 °C

Alkohol Vol-%

Restsüße (g/l)

Säure (g/l)

5.6

Jahrgang

2020, 2022, 2023, 2024

KREMSER
SANDGRUBE

Verkostungsvideo

Verkostungsnotiz vom Kellermeister

Tropische Anklänge nach Grapefruit & Limetten entwickelt, mit etwas Luft ein mineralischer, feiner Schmelz, der die duftige Exotik perfekt einbindet. Straffe Würze nach weißem Pfeffer und gelben Früchten, ist dieser Grüner Veltliner ein großer Vertreter eines Lössterrassen-Veltliners mit sehr gutem Lagerpotential.

Speiseempfehlung vom Kellermeister

Herrlich zu Melone mit Beinschinken, Pilzgerichten, Speisen mit kräftigeren Saucen, auch ein interessanter Begleiter zu Frischkäse und zu Schimmelkäse; eine feine Kombination klassischen Hauerjause und pikanten Speisen wie Spaghetti aglio e olio, eventuell sogar mit etwas Peperoni aufgepfeffert.

Helles „Zuckerlrosa“ bis Lachsfarbe; in der Nase feines Fruchtspiel mit Kirschen, Beeren und weiteren fruchtigen Obstnoten; am Gaumen Zweigelt-Assoziationen, mit eleganter, saftiger Säure und dezenter Fruchtsüße wird eine charmante Kombination gestaltet, animierend, leichtfüßig und beschwingt, sauber und kokett, beachtliches Niveau, kommt gut an, gelungener Outdoor-Wein, hat Potenzial für einen Lieblingswein bei sommerlichen Grillereien.

Herkunftsebene

Die GEBIETSWEINE & GUTSWEINE sind der gute Einstieg in die herkunftsgeprägte Qualitätshierarchie. Die Weine stammen aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen Qualitätsstandards des Weingut Zöhrer.